Вітаю!!!
Сьогодні я своїх любимих (і себе за одне)), вирішила порадувати вівсяним печивом. Після деяких пошуків мені на якомусь форумі попався ось цей рецептик. Дуже простий і, головне, відмінно підходить для годуючих мам. Спробуйте!
Інгредієнти:
— 150 гр. Вівсяних пластівців або вівсяного борошна
— 200 гр борошна пшеничного
— 100 гр цукру
— 0,5 склянки теплої води
— 50 гр вершкового масла
— 80 гр олії
— 1 ч. л ванільного цукру або щіпку ваніліну
— 0,5 ч. л. соди
— 1 ч. л. кориці
— 1 ч. л. яблучного варення (робила без нього)
— щіпка солі
Спочатку змішуємо олію з вершковим маслом, м’яким (не розтоплюємо повністю). Додаємо сіль, корицю, ваніль, варення і ллємо воду. Потім додаємо вівсяну муку (якщо немає готової, то за допомогою блендера або кавомолки перемелюємо пластівці).
Далі додаємо соду і борошно. Замішуємо м’яке тісто. Якщо борошна мало — трошки підсипаємо, щоб тісто можна було розкатати.
Далі розкочуємо тонко (якщо любите хрусткі — тонше качайте) і стаканчиком робимо кружечки або іншими формами, або просто розрізаємо на шматочки.
Викладаємо на деко застелене пергаментним папіром.
Поки робимо тісто — нагріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо 15 хвилин. І насолоджуємось чудовим та смачним десертом з чаєм.
P.S
Печиво не стає румяним, воно блідого кольору..